..finalmente sono riuscita ad andar per erbe...in compagnia,perchè da sola già vado!!!quando sono in mezzo ai campi,rive o boschi sono felice!!!un amico di "Terre Traverse",Stefano dell'Agriturismo LA QUERCIA VERDE,nelle colline di Alseno,ha organizzato,in collaborazione con Slow Food, un pomeriggio all'aria aperta,alla ricerca e poi all'uso in cucina delle nostre erbe spontanee.
..la silene
..il farinaccio
..Stefano raccoglie per poi fare gli gnocchi
..la piantaggine del tipo lungo
..uno dei cavalli fà la merendina
..andiam,andiam,nel bosco andiam
..che pace...noi e farfalle,uccelli...
..arranchiamo per la salita...
..ricordatevi,raccogliete solo ciò che ben conoscete!!!!
..i panini alle ortiche vanno in forno
...il nostro raccolto è cotto!!!
..l'impasto degli gnocchi al farinaccio...
erba cipollina campestre per fare il burro alle erbe
..e vai di gnocchi...
..profumo di pane appena sfornato...
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